Qu’est-ce qu’il y a dans un citron ?

Un agrume qui a tout pour plaire

Le citron, fruit du citronnier, appartient à la famille des Rutaceae (ou Rutacées) comme tous les agrumes. Ce type de fruit pousse dans des climats chauds, tropicaux, subtropicaux et méditerranéens.

De l’eau et des vitamines !

Qu’est-ce qu’il y a dans le citron ? Il est composé à 88% d’eau et de beaucoup de vitamines !
Il compte les vitamines C, B, B1, B2, B3, B5, et B6 ainsi que les vitamines E et K.

Sans oublier les oligo-éléments

Le citron est également riche en minéraux et oligo-éléments, notamment beaucoup de potassium (150 mg pour 100 g), du calcium en grande quantité (60 mg pour 100 g), du phosphore, du fer, du cuivre et du magnésium. On trouvera aussi des fibres, de la pectine, des flavonoïdes, des glucides, des lipides et des acides gras.

Ce petit fruit jaune est donc pauvre en calories et riche en énergie !

#viedecitron